Amerikan nüfusunun yaklaşık% 80'inin kafein içerdiği göz önüne alındığında, kahve ve diğer yaygın kafein içeren yiyecek ve içecekler şeklinde her gün yaklaşık% 50 kafein tüketilmesi nedeniyle, kafein üzerine aşırı doz nispeten azdır. Ancak, gerçek bir risktir ve özellikle kafein hapları kullanan kişiler için hayati tehlike oluşturabilir. Ve kafeinle ilgili acil durum ziyaretleri artmaya devam ediyor - Amerika Birleşik Devletleri'nde, 2004 yılında 2,787 vaka ve bir sonraki yıl 3.103 vaka vardı.
Çok fazla kafein ne kadar?
Toksisiteye ve aşırı doza neden olan tam kafein miktarları bir kişiden diğerine değişir] ve özellikle kişinin vücut ağırlığına bağlıdır. Tüm ilaçlarda olduğu gibi, vücut ağırlığı ne kadar düşükse, ilaca daha az zarar vermesi gerekir. Bu, çocukları, yeme bozuklukları olan insanları ve düşük vücut ağırlığına neden olan diğer koşullara sahip olanları kafein doz aşımına daha hassas hale getirir.
İnsanlarda, vücut ağırlığının kilogramı başına 150-200 mg'dan fazla ya da yutulan 5 ila 10 gram toplam kafein öldürücü olarak kabul edilir. Bazal diyet maruziyetinin üzerinde vücut ağırlığının kg başına 3mg tüketilmesi, "olumsuz etki düzeyi" olarak kabul edilir. Bunu perspektife koymak için, ortalama çocuk veya genç yetişkin, başlangıçtaki diyetsel kafein maruziyetinin üzerinde sadece bir enerji içeceği veya enerji atımı içtikten sonra olumsuz etki seviyesini aşacaktır. Belirtilen dozdan daha fazla alırsanız kolayca kafein hapı doz aşımı yapabilirsiniz.
Ve hatta daha küçük miktarlarda kafein olumsuz etkilere sahiptir.
Kafein Doz aşımı belirtileri nelerdir?
Kafein doz aşımının fiziksel semptomları ajitasyon, hipertansiyon (yüksek tansiyon), hipotansiyon (düşük tansiyon), kusma, karın ağrısı ve ateşi içerir.
Kalp ritmi genellikle aritmilerden etkilenir - kalp atışı (nabız) veya kalp ritmi bozuklukları - taşikardi de dahil olmak üzere - kalp çok hızlı attığı zaman. Kalp durması - kalp yetmezliği nedeniyle kanın normal dolaşımının aniden durması - kafein doz aşımı nedeniyle mümkündür - bu nadirdir.
Bununla birlikte, hızlı kalp atışına dair endişe, panik atakların yaygın bir nedenidir ve maalesef, hastanın akut olarak farkında olduğu hızlı kalp atışına da neden olma eğilimindedir. Bu nedenle, çok fazla kahve içtikten sonra bir kalp atışına sahip olduğunuzu düşünüyorsanız, kalp krizi geçirdiğini düşünmeyin! Bununla birlikte, DSM-IV kafein zehirlenmesinin kriterlerini, sadece 250 mg kafein tüketiminden sonra yaklaşık 2-3 fincan demlenmiş kahveden daha düşük kafein zehirlenmesi kriterlerini tanımlamaktadır.
Araştırma literatüründe, SSRI'larla birlikte kafein doz aşımının serotonin sendromuna neden olabileceğine dair bazı belirtiler vardır.
Kafein doz aşımı ne kadar ciddi?
Her ne kadar kafein doz aşımı sık görülmese de, özellikle nüfusun çoğunluğu düzenli olarak kafein kullanıyorsa, kafein üzerine aşırı doz almak mümkündür. İnsanlar aşırı dozda kafeinden öldüğünde, genellikle kafein haplarını tüketdikten sonra, aşırı derecede anormal kalp ritmi olan ventriküler fibrilasyonun bir sonucudur.
Kafein doz aşımı nadir görülen bir olay olsa da, çok fazla kafein tüketmekten ciddiye alınmak çok daha sık görülür. Zehir kontrol merkezleri yılda yaklaşık 5.000 kafein toksisitesi raporuna sahiptir; yaklaşık% 10'u orta derecede şiddetli semptomlar bildirmektedir ve vakaların yaklaşık yarısı çocukları etkilemektedir (19 yaşın altında).
Kafein doz aşımının daha şiddetli nörolojik semptomları sanrılar , halüsinasyonlar ve nöbetlerdir. Çok nadir durumlarda, kafein doz aşımı koma ve ölümle sonuçlanabilir.
> Kaynaklar:
> Ruhsal Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı, Metin Revizyonu, Dördüncü Baskı (DSM-IV). Amerikan Psikiyatri Derneği. 2000.
> Hammond, C., & Gold, M. "Kafein Bağımlılığı, Çekilme, Doz Aşımı ve Tedavisi: Bir Gözden Geçirme". Psikiyatri'de yol tarifi 28: 177-189. 2008.
> Seifert, S., Schaechter, E., Hershorin, E. & Lipshultz, S. "Enerji İçeceklerinin Çocuk, Ergenler ve Genç Yetişkinler Üzerindeki Sağlık Etkileri." Pediatri 127: 511-528. 2011.
> Shioda, K., Nisijima, K., Nishida, S. & Kato, S. "Kafein ve Serotonerjik Antidepresanlar Arasındaki Etkileşimden Kaynaklanan Olası Serotonin Sendromu." Hum Psychopharmacol Clin Exp 19: 353-354. 2004.