Kafein bizim en yaygın psikoaktif ilaçtır ve bağımlılık yapar , ancak günlük diyetimizde tüketmekten ve hatta çocuklarımıza vermekten başka bir şey düşünmüyoruz. Yiyecek ve içeceklerde ne kadar kafein olduğunu kontrol edin.
1 - Kahve
Amerikalıların% 50'sinden fazlası günlük kahve içiyor. Bir fincan kahvenin içerdiği kafein miktarı , belirli bir kahve markasının gücüne ve demleme yöntemine bağlı olarak, kafeinin ne kadar yoğunlaştığını belirleyen büyük bir değişiklik gösterir. Unutmayın, kahve fincanınızın büyüklüğü, ne kadar kafein içerdiğini de belirleyecektir.
Gerçekte tükettiğiniz kafein miktarı, kahvenizin gücüne ve bardağın büyüklüğüne bağlı olacaktır. Örneğin, en güçlü kahve türü olan espressodan bir kadeh, fl oz başına yaklaşık 50mg kafein içerir, ancak bir atış sadece 2 kat, 100 gramlık kafein, 8 gramlık bir fincanla aynı miktarda verir. demlenmiş kahve Hazır kahve, 8 oz oz fincan başına yaklaşık 50 mg daha zayıftır.
2 - Çay
Pek çok farklı çay, kafein içermeyen bitkisel çaylara kadar yüksek seviyelerde kafein içermesi ile değişir.
Düzenli çay, genellikle bir Orange Pekoe veya Siyah çay karışımı, yaklaşık olarak kahve başına yaklaşık olarak aynı miktarda kafein içerir - 8 f oz bardağı başına 50 mg. Ama her zaman çayınızı daha uzun süre dik tutabilir ve daha güçlü bir içecek alabilirsiniz, böylece bir fincan çayın içindeki kafein miktarı 8 litre bardak başına yaklaşık 20 mg ila 80 mg arasında değişir.
Farklı çay türleri arasında bir çeşitlilik vardır. Chai, 8 litrelik bardak başına yaklaşık 60-120mg kafein, Assam siyah çayı yaklaşık 8 gram oz fincan başına 80mg, Earl Grey ve Darjeeling çayları ortalama 50 mg civarında kafein miktarları içerir. , Oolong sadece 40 mg, Yeşil çay, 25 mg ve Beyaz çay, 15 mg.
3 - Çikolata
Çikolatadaki kafein miktarı, markasına ve çikolatanın türüne göre değişir. Ortalama olarak, sütlü çikolata 100g başına yaklaşık 18mg kafein içerir. Bu çok fazla görünmüyor, ama bir çikolata için kolayca toplanabilir .
Bitter çikolata, daha fazla kafein içerir ve her 100 g barda 70 mg'lık kafein içeren koyu çikolata, bir fincan kahveye ulaşır.
Bazı üreticiler, daha fazla kafein isabeti üretmek için çikolataya ekstra kafein ekliyorlar - tipik olarak espresso kahvenin bir görüntüsünde yaklaşık olarak yaklaşık 100 mg'lık kafein miktarı. Diğer kafein yüklü şekerler, darı ve sakız çeşitleri mevcuttur.
Beyaz çikolata genellikle kafein içermez.
4 - Alkolsüz İçecekler
Genellikle çocuklara pazarlanan alkolsüz içecekler, çoğu zaman oldukça fazla kafein içerir. Cola, markete bağlı olarak, 330 ml kutu başına yaklaşık 30-60 mg kafein içeren en iyi kafein kaynağıdır. Kola ve kahve arasındaki ayırt edici kahverengi renklendirmeyle benzerliği hatırlatıyoruz, bu nedenle birçok ebeveyn limonata türü berrak alkolsüz içeceklerin kafein içermediğini düşünmelerine rağmen hata yapıyor. Bazıları kola ile aynı miktarda veya daha fazlasını içerir.
Buzlu çay ve kök birası da sıkça tüketilen normal çaya benzer miktarlarda kafein kaynaklarıdır. Bununla birlikte, bazı meşrubat markaları herhangi bir kafein içermez veya daha az miktarda içerirler, bu yüzden görmek için etiketi kontrol etmeye değer.
5 - Spor İçecekleri ve Enerji İçecekleri
Spor içecekleri ve enerji içecekleri , içerdikleri kafein miktarının büyük ölçüde değişmesine rağmen, genellikle kafein içeriğini vurgulayacak şekilde pazarlanmaktadır. Bazıları, çay ve kahve ile aynı miktarda, porsiyon başına 50-100 mg kafein içerirken, diğerleri çok daha fazlasını içerir.
Kendinizi "sağlıklı" olarak pazarlayan enerji içecekleri konusunda dikkatli olun - etiketi kontrol etmediğiniz takdirde kasıtlı olarak çok fazla kafein tüketebilirsiniz. Glikoz içeceklerine, küçük baskıya ve okunması zor etiketlere dikkat edin.
Yüksek dozda kafein tüketirken dikkatli olunması tavsiye edilir, çünkü kafein aşırı dozda almak, kan basıncınızın yükselmesi ve hatta kafein zehirlenmesinin bir sonucu olarak ruhsal sağlık problemleri ortaya çıkar.