Gıda ve Ruh Arasındaki Bağlantı
Depresyonda iken karbonhidrat, şeker ve çikolatayı aradığınızı mı düşünüyorsunuz? Bu yiyecekleri, kendinizi hissederken karşı konulmaz bulmak çok sıra dışı değil. Ama bu neden oluyor? Bu makalede, ruh haliyle ilgili carb isteklerinin arkasındaki bilim ve gıda ile ruh hali arasındaki bağlantı açıklanmaktadır.
Serotonin Teorisi
Karbonhidrat iştahı ile ilgili bir teori, insanların duygudurum düzeninde rol oynayan bir nörotransmitter olan serotonin üretimini tetiklemek için onları yiyebilecekleridir.
Başka bir deyişle, şekerli ve karbonhidrat açısından zengin besinler tüketmek, kendi kendine ilaç üreten bir depresyon olabilir.
Bazı çalışmalar bu fikri destekliyor gibi görünüyor. Karbonhidratta yüksek bir yemeğin serotonini artırdığı, ancak protein veya yağda yüksek bir yemeğin aslında düşürdüğü bulunmuştur. Ayrıca, bu etki, şeker gibi yüksek glisemik indeksi olan ve kan şekeri seviyelerinde daha yüksek bir pike neden olan gıdalarda daha güçlü olabilir.
Triptofanın Rolü
Triptofan serotoninin bir öncüsüdür (yani vücudunuzun serotonin üretmesi için ihtiyacı vardır). Triptofanda yüksek yiyeceklerin, olumlu bir ruh halini teşvik edebileceği, ancak yeterli miktarda triptofanın moralinizi bozabileceği ileri sürülmüştür. Triptofan genellikle deniz ürünleri, yumurtalar ve kümes hayvanları gibi protein açısından zengin gıdalarda bulunur.
Çikolatalı Cravings
Sadece istediğimiz şeker değil. Çikolata var. Bazı alkaloidler, çikolatada beyin serotonin seviyelerini artırabilecek şekilde izole edilmiştir.
Bilim adamları şimdi, "chocoholism" in gerçek bir biyolojik temele sahip olabileceğini, bir faktör olarak serotonin eksikliği olduğunu iddia ediyorlar.
Sadece bu değil, aynı zamanda çikolata anandamides, kafein ve ruhsatalamin dahil olmak üzere 'uyuşturucuya benzer' bileşenler içerir. Yani, insanlar çikolataya bağımlı olduklarını iddia ettikleri zaman, çikolata artı şekerin bir-iki yumruğu daha fazla serotonin ihtiyacını tatmin ediyor olabilir.
Gıda Cravings ile nasıl başa çıkılır
Stres veya üzüntü vurulduğunda, ilk dürtü seninle başa çıkmana yardım etmek için bir kurabiye ya da şeker parçası almak olabilir. Ancak, şekerlemelerde aşırı kilo verme, suçluluk duygusu ve daha fazla depresyona yol açabilir. Bu dürtülerle başa çıkmak için neler yapabilirsiniz? İşte uzmanlardan birkaç ipucu:
- Gıda ile sorunlarınızın ne kadar derine gittiğine kendiniz dürüst olun. Aşırı beslenme bir yaşam şekli haline gelmişse, üstesinden gelmek için profesyonel yardım gerektiren bir yeme bozukluğuna sahip olabilirsiniz.
- Bazı ilaçlar, depresyon ve bipolar bozukluğun tedavisi için olanlar dahil olmak üzere iştah veya kan şekeri problemlerini uyarabilir. Hem reçeteli hem de reçetesiz diğer ilaçlar da iştahı etkileyebilir. Mevcut ilaçlarınızdan herhangi birinin şekerleme iştahınızı etkileyip etkilemeyeceğini doktorunuzla veya eczacınızla görüşün. İştahınızı kontrolden çıkmayan bir alternatif bulabilirsin.
- Duygusal tetikleyicilerinizin yemek için farkında olun. Bir dahaki sefere "rahat yemek" aldığın zaman kendine neden yediğini sor. Canı sıkkın? Yemek yemekten başka zevk aldığın bir şey yap. Huzursuz hissetmek mi? Bir köpük banyosu veya iyi bir kitap ile kendinizi şımartın.
- Başka bir şey yaparak kendinizi şımartın. Muhtemelen aşıklar geçecek.
- Egzersiz. Egzersiz, endorfinler denilen daha iyi kimyasalları uyarır ve ruh halinizi iyileştirir.
- Bir bardak su iç. Bazen vücudumuz açlık için dehidratasyon hissini değiştirir.
- Acıkıyorsan, ye, ama iyi yiyin. Aç olduğunuzda şeker özlemleri en güçlüsüdür. Kendinize bir söz vererek iyi yiyecekler yiyin, isterseniz yemekten sonra bir tatlıya sahip olabilirsiniz. Şansınız, açlığınız tatmin edildikten sonra bile istemezsiniz.
- Kaydıysan, kendini aşma. Devam eden bir iştesin. Hatalar olacak. Kendini kirlet ve denemeye devam et.
- Kendini tamamen mahrum etme. İstediğiniz şeylerin daha sağlıklı ikamelerini bulun. Bu büyük çikolata barı yerine şekersiz çikolatalı puding yemeyi deneyin. Ya da kendinize gerçekten istediğiniz tatlı küçük bir bölümünü izin verin. Hiçbir yiyecek tamamen kötü değil. Bu sayılan miktar ve sıklıktır.
- Tüm gün akılsızca otmak yerine kasıtlı olarak yemek yiyin. Gıda dergisi tutmak yardımcı olabilir.